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LOS PRODUCTOS “LIGHT”

Un alimento o producto “light” es aquél en el que se le ha rebajado como mínimo un 30% de calorías en forma de grasa o de azúcar, y que por lo tanto, tiene que tener su versión “no light”. A veces nos encontramos mensajes engañosos en los que nos ponen que el producto es “light”, pero si hacemos números, vemos que realmente no es así.


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EL ETIQUETAJE DE LOS ALIMENTOS

Saber interpretar lo que nos dice el etiquetaje de los alimentos es una buena herramienta para detectar ingredientes que no esperábamos en el producto, así como conocer la cantidad, a menudo excesiva, de nutrientes como el azúcar o algunas grasas.

 


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